{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

翟家食品｜金門天然發酵食品 Since 2011

品牌故事

從一顆白菜，開始天然發酵的堅持

翟家創立於 2011 年，扎根金門，從種植白菜開始，堅持天然種植與傳統發酵工法。

我們始終相信，真正的美味不需要過多修飾，因此堅持不添加防腐劑、人工香料及人工色素，讓時間慢慢醞釀出最自然、最純粹的風味。

從田間種植、採收到天然發酵，每一道工序都由我們親自把關，只為將來自金門土地最真實的滋味，分享給每一位重視健康與品質的消費者。

閱讀品牌故事
金門白菜田

金門契作

天然發酵酸白菜

自然發酵

酸白菜真空包裝

真空保鮮

十五年的堅持，只為一顆真正的酸白菜

金門在地｜自然發酵｜無添加

翟家酸白菜創立於2011年，十五年來堅持天然發酵；同時承襲二十多年累積的發酵經驗，從金門在地契作種植開始，不添加防腐劑、人工香料與人工色素，只為保留白菜最自然的酸香與脆度。

⭐ 金門在地契作
⭐ 天然乳酸菌發酵
⭐ 無防腐劑，無人工香料，無人工色素

翟家經典商品

金門酸白菜，把在地酸香帶回餐桌

翟家食品以金門在地契作白菜，搭配高粱酒糟與乳酸菌自然發酵，做出酸香爽脆的金門酸白菜。無論酸菜白肉鍋、魚湯或家常快炒，都能依喜好搭配。從單包嚐鮮到6包家庭組、箱購分享，在官網選購適合的份量，也可查看料理食譜、保存方式與各年度檢驗報告。

選購金門酸白菜酸白菜料理與食譜

哪一組適合你？

單包嚐鮮

1 包・每包 600g

NT$199

適合第一次品嚐，或偶爾在家煮一鍋酸白菜料理。

金門酸白菜單包 →

想先了解風味與用法？查看酸白菜的自然發酵、酸白菜料理食譜與保存與訂購常見問題。

天冷了，和家人圍一鍋暖暖的酸白菜火鍋

翟家高粱酸白菜，酸香爽脆，搭配喜歡的肉片、蔬菜，讓熱騰騰的一鍋湯，暖胃也暖心。

把金門的酸香帶回家——全館滿 NT$1,000，嘉里宅配、7-11取貨自動免運！

全館訂單滿 NT$1,000 免運，適用嘉里大榮常溫宅配及7-11超商取貨，系統自動套用，免輸入優惠碼。活動至2027/1/31 23:00。未滿千元時，7-11取貨運費 NT$60、嘉里宅配 NT$180；配送選項、免運資格及實際運費以結帳頁面顯示為準。宅配請填寫完整收件地址。